Bunda PAUD Kalsel Dorong Keluarga Biasakan Anak Konsumsi Ikan Lokal
Bunda PAUD Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Fathul Jannah Muhidin, saat menghadiri Safari Gemar Ikan dalam rangka Peningkatan Angka Konsumsi Ikan (AKI) di halaman RSUD dr. H. Moch. Ansari Saleh, Banjarmasin, Jumat (13/11/2026) pagi. (Foto - Biro Adpim Kalsel).
Melimpahnya potensi ikan air tawar di Kalimantan Selatan belum cukup jika tidak diikuti kebiasaan masyarakat mengonsumsinya.
Perubahan pola makan keluarga menjadi salah satu kunci untuk meningkatkan konsumsi ikan sekaligus memenuhi kebutuhan gizi anak sejak usia dini.
Pesan tersebut disampaikan Bunda PAUD Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Fathul Jannah Muhidin, saat menghadiri Safari Gemar Ikan dalam rangka Peningkatan Angka Konsumsi Ikan (AKI) di halaman RSUD dr. H. Moch. Ansari Saleh, Banjarmasin, Jumat (13/11/2026) pagi.
Kegiatan itu turut dihadiri Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Masrupah Syarifuddin, serta Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan, Rusdi Hartono.
Menurut Hj. Fathul Jannah, upaya meningkatkan konsumsi ikan tidak cukup dilakukan melalui sosialisasi. Kebiasaan tersebut harus dibangun dari lingkungan keluarga, terutama melalui peran orang tua dalam menentukan menu makanan sehari-hari.
Ia menilai edukasi gizi dan gerakan gemar makan ikan memiliki hubungan langsung dengan kebiasaan keluarga menyediakan makanan di rumah.
“Edukasi gizi dan edukasi gemar makan ikan yang baru saja disampaikan menyentuh satu hal yang sama, yaitu apa yang tersedia di meja makan kita setiap harinya di keluarga masing-masing. Mudah-mudahan menu keluarga kita lebih banyak menyajikan ikan,” ujarnya.
Kalimantan Selatan memiliki beragam ikan air tawar yang mudah dijumpai masyarakat, seperti haruan atau gabus, papuyu, dan patin. Selain menjadi bagian dari kekayaan sumber daya perikanan daerah, jenis ikan tersebut dapat menjadi alternatif sumber protein untuk mendukung pertumbuhan anak.
Namun, ada persoalan sederhana yang kerap membuat orang tua enggan menyajikan ikan kepada anak, yakni kekhawatiran terhadap duri ikan.
“Tidak menutup kemungkinan kita sebagai orang tua, bahkan oma-oma, juga takut anak dan cucunya terkena tulang ikan,” tuturnya.
Karena itu, ia mengingatkan agar orang tua lebih cermat dalam membersihkan, mengolah, dan menyajikan ikan sesuai usia anak. Ikan perlu dipastikan bebas dari duri sebelum diberikan kepada anak, sehingga kekhawatiran tersebut tidak menjadi alasan untuk menghilangkan ikan dari menu keluarga.
Hj. Fathul Jannah juga mengajak orang tua mengenalkan berbagai olahan ikan dengan penyajian yang menarik. Dengan cara itu, anak diharapkan tidak sekadar mengenal manfaat ikan, tetapi tumbuh dengan kebiasaan mengonsumsinya.
“Anak-anak perlu dibiasakan makan ikan sejak kecil. Jangan sampai potensi ikan yang melimpah di daerah kita belum dimanfaatkan secara optimal untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Kebiasaan ini harus dimulai dari rumah dan dicontohkan oleh orang tua,” pesannya.
Melalui Safari Gemar Ikan, ia berharap peningkatan Angka Konsumsi Ikan tidak berhenti pada kegiatan kampanye dan sosialisasi. Perubahan yang lebih penting adalah meningkatnya kesadaran keluarga untuk menjadikan ikan lokal sebagai bagian dari menu sehari-hari.
Dengan potensi perikanan yang dimiliki Kalimantan Selatan, kebiasaan mengonsumsi ikan sejak dini juga dapat memperkuat pemanfaatan hasil perikanan daerah sekaligus mendukung pemenuhan gizi generasi mendatang.(Olpah Sari).
