Bupati Batola Ajak Warga Untuk Gemar Konsumsi Ikan
Bupati Barito Kuala H Bahrul Ilmi didampingi Kepala Dinas Infokom Barito Kuala, Hery Sasmitas melihat dari dekat beragam menu ikan yang disajikan dalam lomba memasak serba ikan. (Foto- Tim Kominfo Batola).
Bupati Barito Kuala H Bahrul Ilmi mengungkapkan, konsumsi ikan masyarakat Indonesia masih tergolong rendah dibandingkan dengan negara lain. Untuk itu, Kementerian Kelautan dan Perikanan telah menginisiasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) guna meningkatkan kesadaran gizi masyarakat akan pentingnya mengonsumsi ikan.
Disebutkan pula ada sejumlah indikator yang menyebabkan hal ini antara lain kurangnya pemahaman masyarakat tentang manfaat ikan, terbatasnya ketersediaan dan variasi ikan di pasar, serta persepsi negatif terhadap ikan sebagai makanan.
Karenanya dia sangat mengapresiasi Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten, sebagai salah satu kampanye sehat dan cerdas meningkatkan pemahaman tentang manfaat ikan yang sebenarnya.
Bahrul Ilmi menilai kegiatan yang merupakan kolaborasi Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Barito Kuala, sangat menginspirasi.Karena pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang sangat penting, karena pemenuhan pangan adalah bagian dari hak asasi individu. Ketersediaan dan konsumsi pangan yang bergizi memegang peranan penting dalam mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas.
“Selain konsumsi ikan, penganekaragaman pangan juga merupakan keharusan. Hal ini sejalan dengan program pemerintah dalam membudayakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman guna mendukung hidup sehat, aktif, dan produktif,” ujarnya saat membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten di Aula Selidah,Marabahan, Senin (28/07/2025).
Bupati Bahrul Ilmi, mengatakan kegiatan lomba masak ini merupakan sarana strategis untuk meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah menu bergizi.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini. Melalui lomba ini, kita harapkan masyarakat termotivasi untuk mengonsumsi makanan yang beragam dan bergizi seimbang,” katanya.
Bupati lulusan S3 Hukum Universitas Islam Sultan Agung, Semarang, mengajak para kader TP PKK kecamatan, desa, dan kelurahan untuk memanfaatkan kegiatan ini sebaik mungkin.
“Saya berharap ibu-ibu PKK dapat memanfaatkan momen ini sebagai ajang saling bertukar informasi dan resep menu olahan ikan. Pengetahuan dan keterampilan ini nantinya bisa diterapkan untuk keluarga maupun dikembangkan menjadi usaha rumahan,” pintanya.(Olpah Sari).
